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簡單又高級的番茄肉醬意面

  • 2023-01-12 15:47:23
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：簡單又高級的番茄肉醬意面，簡直不要太好吃。食材：意大利面、西紅柿、洋蔥、大蒜、豬肉

簡單又高級的番茄肉醬意面，簡直不要太好吃。

意大利面

食材：意大利面、西紅柿、洋蔥、大蒜、豬肉


步驟1：西紅柿切丁，洋蔥切沫，大蒜切沫。


步驟2：豬肉切成肉沫，放入適量黑胡椒粉和料酒腌制十分鐘。


步驟3：煮意面，水煮開后，放入1小勺鹽和適量植物油。這是為了防止意面粘鍋，使面條帶點咸味。然后放入意面，中火煮12分鐘。


可根據(jù)自己喜好的面的軟硬度來調(diào)整煮面時間或者按照意面包裝上的時間煮。


步驟4：煮面的同時炒番茄肉醬啦。鍋燒熱，融化黃油，然后倒入洋蔥和大蒜沫，炒熟。


步驟5：再倒入豬肉沫，炒散，變色以后就可以啦，乘出備用。


步驟6：再加入黃油加熱融化，倒入番茄，加點鹽，炒出汁，再加入番茄醬，翻炒均勻后，加入之前備用的洋蔥和肉沫，翻炒均勻。


步驟7：倒入一碗水，要足夠淹沒食材，水燒開以后，再加入兩小塊番茄紅繪調(diào)料，小火煮十分鐘，煮到湯汁濃稠即可，再加入一片芝士提味增加濃稠度。


步驟8：此時意面也煮啦，瀝干水分，然后倒入醬汁中，翻拌均勻，使每一根意面都能沾到醬汁哦，還可以撒一點黑胡椒粉。關(guān)火裝盤啦，搞定。如果意面煮的比較快，可以撈出瀝干水分，再加入一點橄欖油拌勻，防止面條粘在一起。


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